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怎样辨别集市火锅加盟店当中的毛肚是否新鲜呢?

发布时间:2020-10-05 18:07:39     点击:

  吃火锅是一种享受,如今越来越多的人喜欢吃火锅。由于集市火锅比较有名,越来越多的人开始经营集市火锅加盟店。集市火锅当中比较有名的一个菜品就是毛肚,很多顾客吃火锅的时候必点毛肚。不过,吃毛肚的时候,足够新鲜口感才会好,如果不够新鲜其中的口感就不好。所以,在集市火锅加盟店当中吃火锅,就一定要想办法去辨别毛肚是否新鲜。一般情况下,使用什么方法可以辨别出毛肚是否新鲜呢?

鲜毛肚

  方法一、看毛肚的色泽:直接根据毛肚的色泽是能关注毛肚是否新鲜的,一般情况下比较好且新鲜的毛肚,颜色看上去非常的自然。但是,一些不够新鲜的毛肚,或者是经过人工处理的毛肚,就会有一种发白的现象。另外,不新鲜的毛肚,还有一种晶莹剔透的感觉,看起来就不太正常。所以,当顾客看到毛肚是这个样子的,就不要吃,这种毛肚不新鲜,对身体不好。

  方法二、闻毛肚的气味:通过气味也可以直接辨别出毛肚是否足够新鲜,因为毛肚是牛的胃瓣,在闻的时候能闻出一些腥味,这种腥味是淡淡的,不会刺鼻。一旦,大家在吃火锅的时候,发现商家上的毛肚有一种浓浓的,刺鼻的腥味则说明这个毛肚是不新鲜的,也有可能是人工加工而成的,此时千万不要盲目去使用,对自己的肠胃不好。

  方法三、试试手感:如果实在不知道该如何去辨别,就可以根据手感来辨别。一般比较正常的情况下,比较好的毛肚,直接用手指拉拽是有极大的韧性的。但是,一些人工加工而成的毛肚,就会有一种发脆的情况,此时用手指稍微拉一下,就会断裂甚至会碎掉。因此,在吃的时候一定要有谨慎,这种毛肚是不可使用的,用餐者一定要特别的注意。

  吃集市火锅的时候,如果想要吃毛肚就一定要吃新鲜可靠的毛肚。所以,用餐者如果不知道如何去判断毛肚是否安全,就可以使用以上这三个方法正确的去判断。